Firmengeschichte
Die Wachauer Privatdestillerie Hellerschmid
Die Wachauer Marille hat eine lange Geschichte. Seit mehr als zweitausend Jahren wird die ursprünglich aus den asiatischen Hochebenen stammende Frucht in dem wohl schönsten Abschnitt des Donautals angebaut.
Im Jahre 1948 gründete Franz Hellerschmid die Wachauer Destillerie mit dem Ziel, edle Brände und feine Liköre aus den süßen Früchten zu erzeugen. Am Beginn der 1970er Jahre übergab er den Betrieb an seinen Sohn Hardt Hellerschmid. Dieser baute das Liefergebiet und das Sortiment weiter aus. In den späten 1970er Jahren fanden auch die ersten Exporte nach Deutschland statt.
1972 wurde mit der Erfindung der b´soffenen Marille ein Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens gelegt. Nach langen Versuchen wurde die wohl angenehmste Art der Konservierung frischer Marillen gefunden. Knackige Marillenhälften, eingelegt in eine süffige Mischung aus Marillenbrand und Marillenlikör – ein ganz besonders fruchtiger Genuss.
Mittlerweile, in den Händen der dritten Familiengeneration unter Bernhard Hellerschmid, werden mehr als zwanzig verschiedene Spirituosen und alkoholfreie Spezialitäten hergestellt und in Europa und Übersee mit wachsendem Erfolg verkauft.
Die Rezepte und Grundlagen der Herstellung stammen noch immer aus den Anfangsjahren der Firmengründung. Ergänzt durch moderne, effiziente und hygienisch einwandfreie Fertigungsmethoden werden damit heute noch wie vor mehr als 60 Jahren feinste, typisch österreichische Spezialitäten hergestellt.
Damals wie heute – Alles Gute!
Unsere Geschichte im Kurzen:
1948: Gründung durch Franz Hellerschmid
1958: Neubau des Firmengebäudes in der Missongasse
1970: Übergabe an Hardt Hellerschmid
1972: Erfindung der b´soffenen Marille
1975: Erste Verleihung des Austria Gütezeichens für unsere Produkte
1980: Beginn der Exporttätigkeit, vorwiegend nach Deutschland
2002: Erste Exporte nach Übersee (Neuseeland, Kanada)
2007: Eröffnung des Geschäftslokales „Hellerschmid Am Steinertor“ in Krems
2008: Übergabe an Bernhard Hellerschmid
2010: Erste Exporte in den asiatischen Raum
2012: Erwerb des neuen Lagers in Krems, Missongasse 42
2013: Übernahme Vertrieb Schroffen Österreich
2014: Neubau Brennerei Missongasse 42
2017: Vergrößerung Filiale am Steinertor
1948
1960
1970
2000
2018
Sortimentsauszug:
Früchte in Alkohol: b´soffene Marille, b´soffene Birn, b´soffene Feige
Klare Spirituosen: Marillenschnaps, Marillenbrand, Wachauer Williams-Birnen Brand, Wachauer Apfelbrand, Wachauer Kirschbrand, Himbeergeist, Williams-Birnenschnaps, Vogelbeerbrand, Walnuss Schnaps, Erdbeerbrand, Heidelbeerbrand, Kriecherlbrand, Marillenbrand mit Honig
Klassische Liköre: Marillenlikör, Marillenlikör naturtrüb, Schlehenlikör, Kirschlikör, Zwetschke mit Rum, Erdbeerlikör, Brombeerlikör, Walnuss Likör mit Marille und Honig, Marillenlikör mit Honig
Cremeliköre: Eierlikör, Mohn-Eierlikör, Creme Likör Marille, Schokoladen Likör Classic, Schokoladen Likör Marille
Alkoholfrei: Marille Fruchtsirup, Marillen Nektar
Süßes und Pikantes: Marillenmarmelade Classic, mit Mohn, mit Mohn und Rum, mit Marillenlikör, Zuckerfrei, mit Rum, mit Honig, mit Limette, Chutney Marille Classic und Scharf, Marillen Senf, Marillen Likör Konfekt, Marillen Schokolade (Fa. Hagmann)
Spritzig und erfrischend: Marizzante (Frizzante mit Marille), Marillen Limes
Schroffenbrennerei Grödig, Enzianbrennerei Grassl:
Haselnusser, Zirbener, Hexengeist, Kräuterlikör, Gebirgs-Enzian, Meisterwurz, Blutwurz